Hotel & Restaurant Coaching
kompetent – anspruchsvoll – praxisnah

emovate! Philosophie

emovate! steht für positive EMOtionen und nachhaltige MotiVATion. Dies soll auf Ihre Gäste übertragen und somit in Ihrem Unternehmenserfolg sichtbar werden.

Unsere Ziele sind begeisterte Gäste, glückliche Mitarbeiter und zufriedene Kunden.

Individuelle und aufmerksame Betreuung, sowie praxisnahe und umsetzbare Lösungen liegen uns am Herzen. Als Ihr Sparringspartner sind wir für Fragen und Wünsche immer offen.

Was sind wir?

Wir sind ein Beratungs- und Dienstleistungsunternehmen. Wir haben uns auf alle Fragen rund um die Problemlösungen in Gastronomie und Hotellerie spezialisiert.

emovate! wurde 2001 in München gegründet. Unser Team verfügt über langjährige Erfahrungen im Mystery Shopping und Mitarbeitercoaching in Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol.

Aus der Praxis – für die Praxis!

Alle emovate! Berater und Trainer haben eine Gastronomie- oder Hotelfachausbildung, sowie langjährige Praxis- und Managementerfahrungen in Schlüsselpositionen der Branche. Sie sind regelmäßig operativ in verschiedenen Projekten tätig, z.B. im Preopening, Opening Begleitung und On-the-job-Coachings. Das emovate! Team besteht aus einem Netzwerk von Spezialisten. Dies reicht vom Hoteldirektor, F&B Manager, Sales Manager, Front Office Manager, Küchendirektor, Hausdame bis hin zum Controller, welche passend zum jeweiligen Projekt eingesetzt werden.

Was bieten wir?

Unser Portfolio umfasst motivierende, nachhaltige und erlebnisorientierte Schulungen und Coachings für Mitarbeiter und Führungskräfte. Außerdem bieten wir moderne, praxisnahe und begeisternde Konzepte. Umfassende, individuelle Rundum-Check-Ups, sowie Mystery Shopping für Hotels und Restaurants ergänzen das Angebot.

Schulungen und Coachings

• Rezeptionsschulung
• Telefonschulungen
• Verkaufsschulungen
• Serviceschulungen
• Barschulungen
• Küchencoaching
• Housekeepingschulungen
• Führungskräfteschulungen (z.B. Mitarbeiterführung, Konfliktmanagement, operative Betriebsführung, Betriebswirtschaftliche Kennzahlen, Kommunikationstrainings)
• Teamspirit-/Motivationstraining
• Einzelcoachings für Führungskräfte
• Individuelle Schulungen und Coachings

Konzeptentwicklung

• Entwicklung von modernen Hotel- und Restaurantkonzepten mit praxisnaher Begleitung in der Preopening- und Opening-Phase.

Check-Up

• Individueller Check der verschiedenen Betriebsbereiche, sowie Erstellung von Handlungsplänen.

Mystery Shopping

• Mystery Quality Checks mit maßgeschneiderten Testbögen, überdurchschnittlichem Informationsgehalt und umsetzbaren Handlungsempfehlungen. Diese umfassen Hoteltests, Restauranttests, Mystery Calls, Mystery Mailings, etc.