Heute sucht der Gast nach Highlights und außergewöhnlichen Erlebnissen. Er misst das Hotel nicht an der Norm, sondern an dessen Individualität und dem Erlebnisfaktor. Hotels und Restaurants müssen künftig vermehrt versuchen für sich eine eigene Kategorie zu entwickeln. Diese sollte eine eigene Handschrift und einen eigenen Stil aufweisen, um sich am Markt spürbar abzuheben.
Nicht nur neue Hotel- und Gastronomieprojekte sollten mit einem klar definierten Konzept starten, auch in etablierten Unternehmen kann ein neues oder modernisiertes Konzept helfen, wettbewerbs- und zukunftsfähig bleiben.
Wir erstellen mit Ihnen gemeinsam ein Konzept. Dieses soll alle Erwartungen der Gäste übertreffen und Ihnen zu wirtschaftlichem Erfolg verhelfen.
Unsere Fachgebiete umfassen Folgendes:
- Konzeptentwicklung inklusive Machbarkeitsstudien und Marktanalyse: Wir unterstützen Sie bei der Konzeption Ihres Restaurants oder Hotels von der ersten Idee, über die konkrete Zielsetzung und Philosophie, den Businessplan bis hin zur Umsetzung.
- Begleitung und Beratung: Begleitung und Weiterentwicklung Ihres Betriebes für einen definierten Zeitraum
- Preopening und Opening Begleitung: Unterstützung in der Phase vor und während der Eröffnung Ihres Unternehmens. Hier stehen betriebswirtschaftliche Aspekte ebenso wie strategische und konkrete operative Elemente im Mittelpunkt.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.